Burger Patties, Färse aus Pommern
- zart
- saftig
- geschmackvoll
- fleischig
Cut Beschreibung
Die Herkunft: Färse aus Pommern, regional
Die Färse ist ein ausgewachsene weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat und eine unserer regionalen Alternativen zu Beef aus Übersee. Im Vergleich zu regionalem Rinderfleisch ist Färse zarter, saftiger und geschmackvoller. Färsen werden mit einem größeren Anteil an Grünfutter gemästet, außerdem sind bei weiblichen Rindern die Muskelfasern feiner als bei männlichen, das Steakfleisch ist dadurch zarter im Biss und von einem feinen Aroma. Doch Färsenmast gilt als unattraktiv und wirtschaftlich riskant, denn die Färsen wachsen langsamer und erreichen kein so hohes Schlachtgewicht wie z.B. Jungbullen. Geschlachtet werden die Tiere nach ca. 18–24 Monaten.
Unsere Färse kommt von regionalen Höfen aus Pommern und wird bei Emil Färber in Luckenwalde verarbeitet. Da man nicht alle Färsen schlachten kann – man braucht Kühe für die Milchproduktion und um wieder neue Nachkommen zu züchten – ist Färsenfleisch ein Produkt, das nur begrenzt verfügbar ist und es auch immer bleiben wird. Nur ein gewisser Prozentsatz der Färsen kann für die Fleischproduktion verwendet werden.
Über den Cut
Burger Patties kaufen: Der Ultimative Leitfaden für Perfekte Burgerfleisch-Auswahl und Zubereitung Burger Patties sind das Herzstück eines jeden köstlichen Burgers. Egal ob für ein gemütliches Grillfest oder für den schnellen Genuss zwischendurch, die Qualität und Auswahl des Fleisches sind entscheidend für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dabei besteht die Möglichkeit, sowohl traditionelle Rinderpatties, als auch außergewöhnliche Varianten, wie zum Beispiel Wagyu oder exotische Burger vom Elch, Krokodil und Zebra, zu erwerben. Neben der großen Auswahl an Fleischsorten legen immer mehr Verbraucher Wert…
9 Bewertungen für Burger Patties, Färse aus Pommern
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Lena Schepperle (Verifizierter Besitzer) –
Gute Bürgerparties, saftig und geschmacklich schon fleischig. Für diesen sehr fairen Preis ein tolles Fleisch.
Antonio K. (Verifizierter Besitzer) –
Die Burger Patties sind wirklich klasse. Sie sind schön saftig und haben einen tollen Geschmack. Ich werde sie auf jeden Fall wieder bestellen.
Lisa M. (Verifizierter Besitzer) –
Die Burger Patties sind mega lecker und haben einen intensiven Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Grillen. Ich kann sie nur weiterempfehlen!
Laura K. (Verifizierter Besitzer) –
Die Burger Patties sind wirklich lecker und haben einen intensiven Geschmack. Sie eignen sich perfekt zum Grillen. Ich werde sie definitiv wieder kaufen!
Sophie H. (Verifizierter Besitzer) –
Diese Burger Patties sind unglaublich saftig. Sie schmecken einfach fantastisch und sind eine echte Bereicherung für jede Grillparty. Absolut empfehlenswert!