Brisket, Creekstone Farms USA
- intensiver Geschmack
- stark marmoriert
- zart und saftig
- zum Smoken und Grillen
- perfekt für American BBQ
Cut Beschreibung
Die Herkunft: Creekstone Farms, USA
Die Creekstone Farm wurde 1995 von John and Carol Stewart mit dem Ziel gegründet, das beste Black-Angus-Fleisch der Welt zu produzieren. Zusammen mit benachbarten Farmern fokussierten sie sich von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder.
Heute beheimatet in Arkansas City, also inmitten der unendlichen Weideflächen der Bundesstaaten Nebraska, Kansas, Arkansas, Missouri und South Dakota, gehört das Black Angus Beef der Creekstone Farms zum Besten, was man auf dem internationalen Markt beziehen kann.
Die Rinder der Creekstone Farms werden handverlesen und verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis. Sie ernähren sich freilaufend auf ihren riesigen amerikanischen Weiden mit gesundem, pflanzlichen Futter. Die Zertifizierung durch die USDA und die EU-Kommission garantieren eine artgerechte und humane Aufzucht und den garantierten Ausschluss von Wachstumshormonen und Antibiotika.
In den Monaten vor der Schlachtreife erfolgt für mindestens 140 Tage die klassische Zufütterung von gelbem Mais, die dem Premiumfleisch der Creekstone Farms seine feine Marmorierung und einen wirklich unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Unser Creekstone Beef bekommst Du – je nach Verfügbarkeit – ausschließlich in den beiden höchsten Qualitätsstufen US-choice oder prime.
Creekstone garantiert:
Keine Antibiotika
Keine Hormone oder Wachstumshormone
Ausschließlch natürliche Fütterung
Bei jedem Tier garantiert nachvollziehbare Herkunft
Tierwohl garantiert durch: “Humane farm animal care”
Über den Cut
Rinderbrust Grillen: Tipps und Tricks für perfektes Brisket Brisket, auch als Rinderbrust bekannt, ist ein klassischer Bestandteil der südamerikanischen BBQ-Kultur und hat in den letzten Jahren auch in Deutschland zunehmend an Popularität gewonnen. Traditionell stammt das Brisket aus der texanischen Küche und wird dort oft in einem Barbecue-Smoker zubereitet, der dem Fleischstück durch das langsame und schonende Räuchern eine würzige, zarte Konsistenz und eine aromatische Kruste verleiht. Die Zubereitung eines perfekten Briskets erfordert Geduld, Fingerspitzengefühl und das richtige Know-how. Das…
15 Bewertungen für Brisket, Creekstone Farms USA
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Anna M. (Verifizierter Besitzer) –
Das Brisket von Creekstone Farms ist einfach nur saftig und zart. Ich kann es nur empfehlen! Werde auf jeden Fall wiederbestellen.
Klaus B. (Verifizierter Besitzer) –
Der Creekstone Farms Brisket ist einfach nur lecker! Das Fleisch lässt sich perfekt smoken und beim Slow Cooking wird es butterzart. Ein absolutes Highlight für jede Grillparty.
Markus H. (Verifizierter Besitzer) –
Das Brisket von Creekstone Farms ist von außergewöhnlicher Qualität. Es ist einfach super gut. Bin total zufrieden und werde definitiv wiederbestellen.
Sarah T. (Verifizierter Besitzer) –
I was blown away by the quality of the Creekstone Farms Brisket. It smokes beautifully and when slow cooked, it becomes incredibly tender. I highly recommend it for any barbecue party.
Hans S. (Verifizierter Besitzer) –
Das Brisket von Creekstone Farms ist einfach göttlich! Es war super für unsere Party und alle Gäste waren begeistert. Das Fleisch war extrem zart und ideal zum Grillen. Kann es nur empfehlen!