Roastbeef, Angus, Argentinien

Produktgewicht: 1 kg

Artikelnummer: RIAA-RO-0000
(10 Bewertungen)
  • beliebter Cut
  • schöner Fettrand
  • saftig
  • fein marmoriert
  • mager

ab 25,99 

103,96  / kg

inkl. MwSt.

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Cut Beschreibung

Die Herkunft: Angus Beef, Argentinien

Unter den südamerikanischen Ländern hatte Argentinien schon immer den höchsten Standart in der Rinderzucht. Dabei muss momentan unbedingt unterschieden werden zwischen Grain-Fed und Gras-Fed Rindern. Grain-Fed bedeutet, daß die Tiere ca. 3 Monate vor dem Schlachttermin in Gattern gehalten und mit Mais gefüttert werden. Diese Zuchtmethode ist nicht ungewöhnlich, aber in einigen südamerikanischen Ländern liegen die Tierschutz-Standarts für Grain-Fed wohl etwas im Argen.

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Wir beliefern Euch (auch deshalb) ausschliesslich mit Gras-Fed Black Angus aus Argentinien. Diese glücklichen Rinder fressen ausschließlich Getreide, Gräser und mineralreiche Pflanzen in der freien Natur. Die Rindfleischproduzenten achten auf unabdingbare Faktoren wie kompromisslose Hygiene- und Arbeitsstandards, freie Weideflächen und den endlosen Auslauf der Tiere. Aber auch unbelastete Futtergräser, den Verzicht auf die Zufütterung von Kraftfutter und den Ausschluss von Hormonen als Masthilfe. Das Fleisch ist frei von Rückständen, wie sie in der Massenhaltung üblich sind. Die natürliche Weidehaltung führt zu einem langsamen und substanziellem Muskelaufbau. Entsprechend ausgeprägt ist die Marmorierung. Die besonderen Lebensbedingungen verleihen dem Fleisch fast unweigerlich seinen angenehm, intensiven Fleischgeschmack und eine feste Konsistenz.

Auch der Aspekt des „Animal Welfare “ (Tierwohl) genießt hier traditionell einen hohen Stellenwert. Die unangemeldeten Kontrollen durch Organisationen wie die SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) in Argentinien stehen weltweit für den hohen Standard, der hier gesetzt wird.

Über den Cut

Rumpsteak / Roastbeef Rumpsteak und Roastbeef sind zwei der bekanntesten und beliebtesten Steakarten, die von Fleischliebhabern geschätzt werden. Rumpsteaks, auch bekannt als Striploin, werden aus dem hinteren Rücken des Rinds geschnitten und sind für ihre Zartheit und ihren Geschmack bekannt. Andererseits wird Roastbeef aus dem vorderen Rückenbereich des Tieres geschnitten und ist ebenfalls für seine Zartheit und seinen kräftigen Geschmack bekannt. Beide sind perfekt für die Zubereitung von saftigen, köstlichen Gerichten, die du und deine Gäste begeistern werden. Die Zubereitung…

10 Bewertungen für Roastbeef, Angus, Argentinien

  1. Anna G. (Verifizierter Besitzer)

    Der Roastbeef aus Argentinien war wirklich sehr lecker. Das Fleisch war zart und saftig und hatte einen tollen Geschmack. Perfekt zum Grillen! Werde definitiv wiederbestellen.

  2. Hans W. (Verifizierter Besitzer)

    Der Roastbeef aus Argentinien war echt Spitze! Das Fleisch war schön marmoriert und saftig. Besonders der Fettrand war köstlich. Absolut empfehlenswert!

  3. Max B. (Verifizierter Besitzer)

    Das Angus Roastbeef aus Argentinien hat mich voll und ganz überzeugt. Die Qualität des Fleisches war herausragend und der Geschmack war sensationell. Absolut empfehlenswert, gerade für Grillfans!

  4. Sophie M. (Verifizierter Besitzer)

    Das Roastbeef aus Argentinien war die perfekte Wahl für unser Grillfest. Das Fleisch war unglaublich zart und saftig und hatte einen intensiven Geschmack. Wir waren alle begeistert und werden es definitiv wiederbestellen.

  5. Lisa B. (Verifizierter Besitzer)

    Das Angus Roastbeef aus Argentinien war einfach nur lecker. Das Fleisch war zart und saftig. Der Fettrand hat dem Ganzen noch den perfekten Geschmack gegeben. So muss Roastbeef sein!

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