T-Bone Steak | Creekstone Farms USA | Premium-Qualität | Saftig & Aromatisch

(10 Bewertungen)

zartschmelzendes Filet und saftiges Roastbeef
unverwechselbarer Geschmack
höchster kulinarischer Genuss
charakteristischer T-Knochen
strukturierte Marmorierung
der Star auf dem Grill
USDA Choice

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Beschreibung

T-Bone Steak von Creekstone Farms USA: Exklusives Amerikanisches Rindfleisch mit intensivem Geschmack und Top-Marmorierung

Entdecken Sie den klassischen T-Bone Steak Genuss mit dem exklusiven US-Beef von Creekstone Farms. Unser sorgfältig ausgewähltes T-Bone Steak zeichnet sich durch sein intensives Aroma und das Top-Marbling aus, das für eine unübertroffene Saftigkeit und Geschmacksintensität sorgt. Bei Gourmetcutclub.de achten wir darauf, unseren anspruchsvollen Kunden nur das Beste vom Besten zu bieten, und unser Creekstone Farms T-Bone Steak ist dafür das perfekte Beispiel.

Die exklusiven Fleischstücke von Creekstone Farms sind das Ergebnis einer Hingabe für Qualität und einer Leidenschaft für hervorragendes Beef. Das auf nachhaltige Weise geförderte Wohlergehen der Tiere spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wider, das mit einer außergewöhnlichen Marmorierung und Zartheit überzeugt. Als Experten für Gourmetfleisch legen wir bei Gourmetcutclub.de großen Wert auf Herkunft und Transparenz unserer Produkte. Jedes Stück Fleisch wird mit größter Sorgfalt ausgewählt, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht.

Wir sind stolz darauf, unseren Kunden eine Auswahl anzubieten, die mehr als nur Fleisch ist – es ist eine Geschmackserfahrung, die in Erinnerung bleibt. Lassen Sie sich von unserem Creekstone Farms T-Bone Steak überzeugen und erleben Sie, warum es zu Recht als ein Höhepunkt für alle Fleischliebhaber gilt. Besuchen Sie Gourmetcutclub.de, um diesen und weitere exklusive Fleischgenüsse zu entdecken, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Zubereitung und Gartechniken

Beim Kochen eines T-Bone Steaks von Creekstone Farms USA kommt es auf die richtige Vorbereitung und Gartechnik an, um den intensiven Geschmack und das Top-Marbling perfekt zur Geltung zu bringen. Kochzeiten und Temperaturen müssen präzise eingehalten werden, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.

Vorbereitung des Steaks

Das Steak sollte vor dem Kochen Raumtemperatur annehmen. Grobes Salz, etwa eine Stunde vor dem Grillen aufgetragen, hilft dabei, das Aroma des Fleisches zu intensivieren. Vor dem Anbraten ist es wichtig, das Steak trocken zu tupfen, um eine optimale Kruste zu erreichen.

  • Salz: Grobkörnig, 1 Stunde vorher auftragen
  • Temperatur: Raumtemperatur erreichen lassen
  • Trocknen: Mit Küchenpapier abtupfen

Steak Garpunkte

Die Garpunkte eines Steaks sind essentiell für das Geschmackserlebnis. Von rare bis well-done kann mittels Fleischthermometer die Kerntemperatur genau bestimmt werden:

  • Rare (blutig): 49-52°C
  • Medium Rare: 55-59°C
  • Medium: 60-63°C
  • Medium Well: 65-69°C
  • Well Done (durchgebraten): ab 71°C

Anbraten und Grillen

Zum Anbraten sollte die Pfanne sehr heiß sein. Nach dem Anbraten wird das Steak, abgedeckt mit Alufolie, ruhen gelassen. Für das Grillen ist eine gleichmäßig hohe Hitze wichtig, um das

Geschmack und Serviervorschläge

Unser Creekstone Farms T-Bone-Steak aus den USA steht für Exklusivität und intensiven Geschmack mit einem Top-Marbling, das für Saftigkeit und Zartheit sorgt. Wir kennen die Vorlieben unserer Kunden und empfehlen Ihnen, diese Prachtstücke auf bestimmte Weise zu würzen, zu servieren und deren Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.

Würzung und Marinaden

Meat:

Zutaten:

  • Olivenöl (zur Grundmarinade)
  • Thymian, Rosmarin (für eine Kräuternote)
  • Ungesalzene Butter (zum Verfeinern während des Ruheprozesses)

Zubereitung:

  • Einfach das Steak leicht mit Olivenöl einpinseln, mit den Gewürzen bestreuen und für ein intensiveres Aroma optional mit Kräutern belegen.

Beilagen und Getränke

Beilagen:

  • Ofenkartoffeln (klassisch)
  • Gegrilltes Gemüse (farbenfroh und gesund)
  • Frischer Salat (für Leichtigkeit)

Getränke:

  • Rotwein, vorzugsweise ein kräftiger (betont den reichen Geschmack des Fleisches).

Tipps:

  • Die Beilagen sollten den Geschmack des Steaks ergänzen und nicht überdecken.
  • Ein körperreicher Rotwein passt hervorragend zum kräftigen Fleischaroma.

Resteverwertung

Methoden:

  • Fleischreste in dünne Scheiben schneiden und für Steak-Sandwiches verwenden.
  • Klein gewürfeltes Fleisch kann für Salate oder Eintöpfe perfekt wiederverwendet werden.

Zutaten:

  • Verwenden Sie frische Kräuter, Gewürze und Geschmackszusätze wie Zwiebelpulver oder Paprika, um den Resten neues Leben einzuhauchen.

Hinweis:

  • Die Juiciness und der Geschmack des T-Bone-Steaks bleiben auch nach dem ersten Servieren erhalten, wenn die Resteverwertung mit Bedacht erfolgt.

Die Herkunft: Creekstone Farms, USA

Die Creekstone Farm wurde 1995 von John and Carol Stewart mit dem Ziel gegründet, das beste Black-Angus-Fleisch der Welt zu produzieren. Zusammen mit benachbarten Farmern fokussierten sie sich von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder.

Heute beheimatet in Arkansas City, also inmitten der unendlichen Weideflächen der Bundesstaaten Nebraska, Kansas, Arkansas, Missouri und South Dakota, gehört das Black Angus Beef der Creekstone Farms zum Besten, was man auf dem internationalen Markt beziehen kann.

Die Rinder der Creekstone Farms werden handverlesen und verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis. Sie ernähren sich freilaufend auf ihren riesigen amerikanischen Weiden mit gesundem, pflanzlichen Futter. Die Zertifizierung durch die USDA und die EU-Kommission garantieren eine artgerechte und humane Aufzucht und den garantierten Ausschluss von Wachstumshormonen und Antibiotika.

In den Monaten vor der Schlachtreife erfolgt für mindestens 140 Tage die klassische Zufütterung von gelbem Mais, die dem Premiumfleisch der Creekstone Farms seine feine Marmorierung und einen wirklich unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Unser Creekstone Beef bekommst Du – je nach Verfügbarkeit – ausschließlich in den beiden höchsten Qualitätsstufen US-choice oder prime.

Creekstone garantiert:
Keine Antibiotika
Keine Hormone oder Wachstumshormone
Ausschließlch natürliche Fütterung
Bei jedem Tier garantiert nachvollziehbare Herkunft
Tierwohl garantiert durch: “Humane farm animal care”

Kerntemperatur
Zubereitungsart Temperatur
Very Rare (English) 45° C
Rare 50° C
Medium Rare 50-54° C
Medium 54-56° C
Well Done 60° C
Very Well Done 80° C

Der Cut: T-Bone

Kein zweiter Steak-Zuschnitt ist so berühmt wie das T-Bone, das ist auch seiner Optik zu verdanken. Dieser klassische Steak-Cut besitzt in der Mitte einen dicken Knochen und macht das Steak so zum Hingucker beim BBQ. Darüber hinaus vereint der Cut zwei der beliebtesten Fleischstücke des Rinds, das Roastbeef und ein kleines Stück vom Filetmuskel. Hierzulande ist es auch als Steak de petit filé bekannt, was bereits auf die Fleischqualität hinweist. Was ist am T-Bone so besonders? Etliche Steaks weisen keinen...
10 Bewertungen
Max M. 27. Juni 2023 bei 0:00

Ich hatte das Vergnügen, das T-Bone von Creekstone Farms USA zu probieren und ich muss sagen, es war ein absolut geiles Steak. Es war wunderbar marmoriert und zerging förmlich auf der Zunge. Ein Traum an Fleisch!

Hannah J. 2. Juli 2023 bei 0:00

Der T-Bone Steak von Creekstone Farms USA ist einfach spitze! Das Fleisch ist sehr zart und saftig und hat eine besondere Note. Das perfekte Steak für einen besonderen Anlass!

Laura D. 5. Juli 2023 bei 0:00

Das T-Bone von Creekstone Farms USA war ein absolutes Geschmackserlebnis. Es war perfekt mariniert und echt köstlich. Ich kann es jedem Fleischliebhaber nur empfehlen!

Oliver P. 10. Juli 2023 bei 0:00

Ich habe das T-Bone Steak von Creekstone Farms USA probiert und war begeistert! Das Fleisch war sehr zart und der Geschmack war einfach nur ausgeprägt. Absolut empfehlenswert!

Tom W. 12. Juli 2023 bei 0:00

Das T-Bone Steak von Creekstone Farms USA hat mich wirklich beeindruckt. Die Fleischqualität war herausragend und der Geschmack sensationell. Ich werde definitiv wieder bestellen!

Sophie B. 17. Juli 2023 bei 0:00

Das T-Bone Steak von Creekstone Farms USA ist wirklich geil! Es war köstlich und der perfekte Genuss für einen Grillabend. Ich werde es definitiv wieder kaufen!

Emily B. 20. Juli 2023 bei 0:00

Ich liebe gutes Steak und das T-Bone von Creekstone Farms USA hat definitiv meine Erwartungen übertroffen. Es war zart, saftig und geschmacklich einfach perfekt. Ich werde definitiv wieder bestellen!

Maximilian W. 25. Juli 2023 bei 0:00

Das T-Bone Steak von Creekstone Farms USA war ein echter Genuss! Das Fleisch war saftig und voller Geschmack. Absolut empfehlenswert, wenn man etwas Besonderes sucht.

Alex S. 27. Juli 2023 bei 0:00

Das T-Bone von Creekstone Farms USA war einfach fantastisch. Das Fleisch war butterzart und absolut köstlich. Ich kann es nur weiterempfehlen!

Emily C. 1. August 2023 bei 0:00

Ich habe das T-Bone Steak von Creekstone Farms USA probiert und war begeistert! Der Geschmack war unvergleichlich und das Fleisch war einfach köstlich. Absolut empfehlenswert!

Gewicht n. v.
Cut

Herkunft

Gewicht

800g