Rinderroulade | Creekstone Farms USA | Premium-Qualität | Zart & Saftig

Rinderroulade von Creekstone Farms USA: Ein Leitfaden für exklusives US-Beef und Gourmetgenuss

Entdecken Sie die unwiderstehliche Welt der Rinderrouladen, wie sie im Herzen Amerikas zubereitet werden, präsentiert von Creekstone Farms USA. Unsere Rinderrouladen sind das perfekte Beispiel für exklusives US-Beef und bieten ein Gourmetgenuss der Spitzenklasse. Jede Roulade wird aus dem besten amerikanischen Rindfleisch hergestellt, das nicht nur durch seinen intensiven Geschmack, sondern auch durch seine Zartheit überzeugt. Mit Creekstone Farms setzen wir auf einen Namen, der für Qualität und Nachhaltigkeit steht, und bringen Ihnen damit eine einzigartige kulinarische Erfahrung direkt nach Hause.

Unsere Sorgfalt beginnt bei der Auswahl des Fleisches, das von Creekstone Farms, einem führenden Produzenten von qualitativ hochwertigem USDA-zertifiziertem Angus Beef, bezogen wird. Die Rinderrouladen sind mit ihrer sorgfältigen Zubereitung und ihrem reichen Aroma die perfekte Wahl für Feinschmecker und eine wertvolle Ergänzung für jede gehobene Küche. Genießen Sie den Vollgeschmack und die exquisite Beschaffenheit des Fleisches, das nach strikten Tierwohlstandards aufgezogen wurde.

Bei Gourmetcutclub.de garantieren wir Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unser Engagement für herausragende Fleischqualität sichert Ihnen Produkte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch durch ihre Herkunftsgeschichte überzeugen. Unsere Rinderrouladen von Creekstone Farms USA sind eine Hommage an die Tradition des amerikanischen Rindfleisches und eine wahre Offenbarung für jeden, der sich nach einem authentischen Gourmetgenuss sehnt.

Nährwert und Lagerung

Unsere exklusiven Rinderrouladen stammen von Creekstone Farms in den USA, die für ihre hervorragende Fleischqualität bekannt sind. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Stück Genuss, sondern auch nahrhaft. Die Rinderrouladen sind reich an Proteinen und zeichnen sich durch einen geringen Zuckergehalt aus. Sie stellen somit eine ausgezeichnete Komponente in einer ausgewogenen Ernährung dar.

Kalorien: Eine Portion enthält eine angemessene Menge an Kalorien, die für ein sättigendes und energetisierendes Mahl sorgen.

Lagerung: Um die Frische und Qualität unserer Rinderrouladen zu gewährleisten, sollten sie bei einer konstanten Temperatur von -18°C oder kälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Bei Beilagen wie Kartoffelklöße, Sauce oder Rotkohl empfiehlt es sich, diese getrennt zu lagern, um Geschmack und Textur zu bewahren. Ein klassisches Beilagen-Duo für Rinderroulade sind Rotkohl und Kartoffelklöße, welche die Würzigkeit des Gerichts perfekt ergänzen.

Die Zubereitung eines traditionellen deutschen Rouladenrezepts beinhaltet häufig auch Gewürzgurken und Speck, die zur Aromatisierung beim Einrollen des Fleisches beitragen. Bei der Auswahl der Rinderroulade sollten Qualitätsmerkmale wie Marmorierung und Herkunft des Rindfleischs beachtet werden, da sie maßgeblich zum Geschmackserlebnis beitragen.

Zubereitung von Rinderrouladen

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, sollten Sie die Zutaten und das benötigte Equipment bereithalten. Die Rinderrouladen von Creekstone Farms USA sind für die Zubereitung eines klassischen deutschen Gerichts ideal und werden mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt.

Vorbereitung der Zutaten

• Fleisch: 4 Scheiben Rinderrouladen (Top Round Steak)
• Füllung:
  • 100g Bauchspeck
  • 2 Gewürzgurken
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel
  • Senf (vorzugsweise Dijon-Senf)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Zum Binden: Metzgergarn oder Zahnstocher
• Gemüse für die Soße:
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 weitere Zwiebel
• Weitere Zutaten:
  • Mehl zum Bestäuben
  • Öl für die Pfanne
  • Rinderbrühe
  • 250 ml Rotwein, vorzugsweise trocken

Roulade vorbereiten:

1. Die Rouladen ausbreiten, dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Bauchspeck, fein gewürfelte Zwiebel und Gewürzgurken auf den Rouladen verteilen.
3. Die Rouladen vorsichtig aufrollen und mit Metzgergarn oder Zahnstochern fixieren.

Garen und Servieren

• Backofen: Vorheizen auf 160°C (Umluft 140°C).
• Garzeit: insgesamt ca. 1,5 bis 2 Stunden.
• Topf: Am besten eignet sich ein Schmortopf oder Dutch Oven.

Rouladen anbraten:

1. Die Rouladen in Mehl wenden und in heißem Öl von allen Seiten scharf anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
2. In derselben Pfanne das zerkleinerte Gemüse anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Kurz einreduzieren lassen.

Rouladen schmoren:

1. Die angebratenen Rouladen zum Gemüse in den Topf geben und mit Rinderbrühe auffüllen, sodass sie fast bedeckt sind.
2. Einen Lorbeerblatt und etwas Tomatenmark hinzufügen. Den Deckel auflegen und die Rouladen im vorgeheizten Backofen schmoren.

Soße zubereiten:

1. Nach der Garzeit die Rouladen aus dem Topf nehmen. Die Soße durch ein Sieb gießen, zurück in den Topf geben und nach Belieben mit etwas Mehlschwitze oder angerührter Speisestärke binden.
2. Die Soße mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Rotwein abschmecken.

Serviert werden die Rinderrouladen traditionell mit Kartoffelklößen, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und Rotkohl oder Apfelmus. An der Seite kann auch eine zusätzliche Portion der schmackhaften Soße angeboten werden.

In unserem Bestreben, Ihnen ein unvergleichliches Gourmet-Erlebnis zu bieten, achten wir auf eine sorgsame Auswahl und artgerechte Haltung der Tiere. Unsere Rinderrouladen sind ein Ausdruck unserer Qualitätsversprechen und unserer Leidenschaft für hochkarätiges Fleisch. Guten Appetit!