Rindergulasch, Färse aus Pommern
- Butterzart
- perfekte Konsistenz
- passend zu Rotwein
- einfach lecker!
Cut Beschreibung
Die Herkunft: Färse aus Pommern, regional
Die Färse ist ein ausgewachsene weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat und eine unserer regionalen Alternativen zu Beef aus Übersee. Im Vergleich zu regionalem Rinderfleisch ist Färse zarter, saftiger und geschmackvoller. Färsen werden mit einem größeren Anteil an Grünfutter gemästet, außerdem sind bei weiblichen Rindern die Muskelfasern feiner als bei männlichen, das Steakfleisch ist dadurch zarter im Biss und von einem feinen Aroma. Doch Färsenmast gilt als unattraktiv und wirtschaftlich riskant, denn die Färsen wachsen langsamer und erreichen kein so hohes Schlachtgewicht wie z.B. Jungbullen. Geschlachtet werden die Tiere nach ca. 18–24 Monaten.
Unsere Färse kommt von regionalen Höfen aus Pommern und wird bei Emil Färber in Luckenwalde verarbeitet. Da man nicht alle Färsen schlachten kann – man braucht Kühe für die Milchproduktion und um wieder neue Nachkommen zu züchten – ist Färsenfleisch ein Produkt, das nur begrenzt verfügbar ist und es auch immer bleiben wird. Nur ein gewisser Prozentsatz der Färsen kann für die Fleischproduktion verwendet werden.
Über den Cut
Rindergulasch Kaufen: Preis, Angebot und Tipps für die perfekte Zubereitung Rindergulasch ist ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das in vielen Haushalten und Restaurants geschätzt wird. Das Fleisch für das Gulasch stammt meistens vom Rind und zeichnet sich durch seine Zartheit und Saftigkeit aus. Gulasch ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl in kleineren Mengen für 6-8 Personen als auch in größeren Mengen für Feiern mit 15 oder 30 Personen zubereitet werden kann. Die Menge an Gulasch, die für 10 Personen benötigt…
20 Bewertungen für Rindergulasch, Färse aus Pommern
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Max M. (Verifizierter Besitzer) –
Das Rindergulasch war einfach nur köstlich! Die Fleischqualität war hervorragend und das Gulasch hatte eine perfekte Konsistenz. Dazu passte der Rotwein wirklich gut. Ich werde es auf jeden Fall wiederbestellen!
Hans M. (Verifizierter Besitzer) –
Das Rindergulasch aus Pommern war wirklich intensiv im Geschmack. Es war schmackhaft und einfach fabelhaft. Ich kann es bestens empfehlen.
Hans W. (Verifizierter Besitzer) –
Das Rindergulasch ist butterzart und perfekt zubereitet. Einfach lecker und sehr schmackhaft. Ich werde es gerne wieder kaufen.
Hans S. (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe das Rindergulasch aus Pommern ausprobiert und war beeindruckt von der Qualität. Es war einfach zu verwenden und hatte einen ausgezeichneten Geschmack. Meine Familie hat es geliebt und wir werden es definitiv wieder kaufen.
Sophie W. (Verifizierter Besitzer) –
Als großer Fan von Gulasch war ich von dem Rindergulasch begeistert. Es war zart, saftig und voller Geschmack. Die Kombination mit dem Rotwein machte das Gericht noch leckerer. Ich werde definitiv wiederbestellen!