Picanha, Creekstone Farms USA
- kräftig
- intensives Aroma
- saftig
- ausgeprägte Fasertextur
Cut Beschreibung
Die Herkunft: Creekstone Farms, USA
Die Creekstone Farm wurde 1995 von John and Carol Stewart mit dem Ziel gegründet, das beste Black-Angus-Fleisch der Welt zu produzieren. Zusammen mit benachbarten Farmern fokussierten sie sich von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder.
Heute beheimatet in Arkansas City, also inmitten der unendlichen Weideflächen der Bundesstaaten Nebraska, Kansas, Arkansas, Missouri und South Dakota, gehört das Black Angus Beef der Creekstone Farms zum Besten, was man auf dem internationalen Markt beziehen kann.
Die Rinder der Creekstone Farms werden handverlesen und verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis. Sie ernähren sich freilaufend auf ihren riesigen amerikanischen Weiden mit gesundem, pflanzlichen Futter. Die Zertifizierung durch die USDA und die EU-Kommission garantieren eine artgerechte und humane Aufzucht und den garantierten Ausschluss von Wachstumshormonen und Antibiotika.
In den Monaten vor der Schlachtreife erfolgt für mindestens 140 Tage die klassische Zufütterung von gelbem Mais, die dem Premiumfleisch der Creekstone Farms seine feine Marmorierung und einen wirklich unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Unser Creekstone Beef bekommst Du – je nach Verfügbarkeit – ausschließlich in den beiden höchsten Qualitätsstufen US-choice oder prime.
Creekstone garantiert:
Keine Antibiotika
Keine Hormone oder Wachstumshormone
Ausschließlch natürliche Fütterung
Bei jedem Tier garantiert nachvollziehbare Herkunft
Tierwohl garantiert durch: “Humane farm animal care”
Passende Rezepte
Über den Cut
Picanha Picanha, auch bekannt als Tafelspitz, ist ein beliebtes Stück Rindfleisch, das in vielen Ländern, insbesondere in Südamerika, geschätzt wird. Es handelt sich dabei um das obere Ende des Schwanzstücks, das für sein saftiges Fleisch und den charakteristischen Fettdeckel bekannt ist. Picanha eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen und ist ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber. Zubereitungsvarianten umfassen das Grillen am Spieß, wie beim traditionellen brasilianischen Churrasco, oder als Steak auf dem Grill oder Smoker. Beim Kochen und Grillen von…
10 Bewertungen für Picanha, Creekstone Farms USA
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Emily B. (Verifizierter Besitzer) –
Die Picanha von Creekstone Farms USA ist wirklich hervorragend. Der zarte und saftige Geschmack überzeugt auf ganzer Linie. Auch der schöne Deckel ist ein echter Hingucker. Ich werde definitiv wieder bestellen!
Hans W. (Verifizierter Besitzer) –
Die Picanha von Creekstone Farms USA ist wirklich schmackhaft und geschmacksintensiv. Ein echter Genuss für Fleischliebhaber!
Jacob H. (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin begeistert von der Picanha von Creekstone Farms USA. Sie war zart und saftig, genau wie ich es erwartet habe. Der schöne Deckel hat das Fleisch perfekt abgerundet. Ich werde definitiv wieder bestellen!
Lena M. (Verifizierter Besitzer) –
Die Picanha von Creekstone Farms USA war eine gemiale Wahl! Das Fleisch war zart und der Geschmack einfach nur herrlich. Absolut empfehlenswert!
Sophia M. (Verifizierter Besitzer) –
Die Picanha von Creekstone Farms USA hat einen wirklich tollen Geschmack. Das Fleisch war zart und saftig. Ich war auch von dem schönen Deckel begeistert. Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen!