Porterhouse Steak | Creekstone Farms USA | Premium Angus Beef

Porterhouse Steak von den Creekstone Farms USA – Ein luxuriöses Fleischerlebnis mit aromatischem, kräftigem Geschmack

Wir beim GourmetCutClub verstehen, dass Liebhaber exquisiten Fleisches nach einem Geschmackserlebnis suchen, das über das Gewöhnliche hinausgeht. Deshalb sind wir stolz darauf, das Porterhouse Steak von den Creekstone Farms in den USA anbieten zu können, ein Prachtstück aus Black Angus, das Synonym für ein luxuriöses Fleischerlebnis steht. Mit seinem reichhaltigen Aroma und kräftigem Geschmack befriedigt es selbst die anspruchsvollsten Gaumen. Dieses großzügig geschnittene Steak kombiniert zartes Filet und aromatischen Lendenbraten, perfekt für ein unvergessliches Dinner.

Unsere Porterhouse Steaks stammen aus nachhaltiger und verantwortungsbewusster Tierhaltung, die den höchsten Standards entspricht, um überdurchschnittliche Qualität zu gewährleisten. Der charakteristische Geschmack und die Textur unserer Black Angus Steaks sind das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht und Fütterung. Creekstone Farms ist bekannt für seine Leidenschaft und Hingabe, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Wir beim GourmetCutClub legen Wert auf Transparenz und Nachvollziehbarkeit. Daher bekommen unsere Kunden genaueste Informationen über die Herkunft und die Aufzuchtbedingungen des Fleisches. Ein Erlebnis für die Sinne erwartet all jene, die sich für unser Porterhouse Steak von Creekstone Farms entscheiden. Tauche ein in eine Welt des Genusses und erlebe mit uns Fleischkultur auf höchstem Niveau.

Zubereitung des Porterhouse Steaks

Bevor du ein luxuriöses Fleischerlebnis mit einem Porterhouse Steak von den Creekstone Farms USA genießen kannst, ist es entscheidend, sowohl die Vorbereitung als auch die Grilltechniken zu beherrschen, um den kräftigen und aromatischen Geschmack unserer Black Angus Steaks hervorzuheben.

Vorbereitung des Fleisches

Zuallererst sollte das Porterhouse Steak, das einen T-förmigen Knochen zwischen Filet und Sirloin aufweist, auf Zimmertemperatur gebracht werden, indem es 30 bis 40 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen wird. Das Steak gleichmäßig mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Für besondere Aromen kann das Steak mit Knoblauchzehen, frischem Thymian und Rosmarin eingerieben werden.

Grilltechniken für das perfekte Steak

Die Zubereitung auf einem Gas- oder Holzkohlegrill sollte bei hoher Hitze erfolgen, um eine knusprige Kruste zu erreichen. Eine schwere Gusseisenpfanne kann alternativ verwendet werden, falls das Grillen im Freien nicht möglich ist. Das Steak sollte pro Seite etwa 4-6 Minuten für Medium Rare gebraten werden. Für eine gleichmäßige Garung kann das Steak alle 2 Minuten gewendet werden. Die innere Temperatur sollte mit einem Fleischthermometer überprüft werden; für Medium Rare wird eine Kerntemperatur von etwa 54-57°C angestrebt.

Ruhezeit und Servieren

Nach dem Grillen das Steak auf einem Schneidebrett ruhen lassen. Eine Ruhezeit von 5-10 Minuten ermöglicht den Säften, sich gleichmäßig im Steak zu verteilen, was entscheidend für das ultimative Geschmackserlebnis ist. Mit Zangen das Porterhouse Steak vorsichtig vom T-Knochen trennen und gegen die Faser in dicke Scheiben schneiden. Vor dem Servieren kann das Steak mit einem Hauch von Avocadoöl oder geschmolzener Butter und einem Zweig Thymian garniert werden.

Nährwerte und Qualität

Wir vom GourmetCutClub bieten unseren Kunden ein sinnliches Fleischerlebnis, insbesondere mit unserem Porterhouse-Steak von Creekstone Farms in den USA. Dieser Black Angus-Steak vereint Luxus und Qualität in jedem Bissen.

Kalorien und Nährstoffe:
Ein Stück Porterhouse-Steak (circa 225 Gramm) enthält ungefähr:

• Kalorien: 466
• Protein: 47 Gramm
• Fett: 25 Gramm
• Gesättigte Fettsäuren: 10 Gramm
• Natrium: 90 Milligramm

Qualität des Fleisches:

• Herkunft: Creekstone Farms, USA
• Rinderrasse: Black Angus
• Qualität: Hochwertig, zart und saftig
• Reifung: Perfekt gereift für kräftigen Geschmack

Das Porterhouse-Steak vereint zwei edle Teile des Rindes: das zarte Filet und das aromatische New York Strip Steak. Unsere Steaks bekommen ihr einzigartiges Aroma durch eine sorgfältige Reifung.

Zubereitungsvorschlag:

1. Mit Salz und etwas Butter das Fleisch vor dem Braten würzen.
2. Für zusätzliche Aromen kann Knoblauch und eine Beilage wie gebackene Kartoffeln hinzugefügt werden.
3. Das Steak über dem Lagerfeuer oder Grill für ein authentisches Campfire Feast zu kochen bringt quellfrische Geschmackserlebnisse.

Unser Versprechen bei Gourmetcutclub.de ist es, Fleisch von höchster Güte anzubieten, mit sorgfältiger Beachtung der Nährwerte und Qualität, damit unsere Kunden ein luxuriöses Fleischerlebnis genießen können.