Barbarie Entenbrust | Weiblich | Zart & Saftig | Haut Knusprig

(18 Bewertungen)

zarte Delikatesse
Fest der Sinne
feine Geschmacksnote
unglaublich schmackhaft
jeder Bissen ein Genuss
Nachhaltige Barbarie Entenhaltung
Premium Entenbrust aus Frankreich
schockgefrostet

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Beschreibung

Weibliche Barbarie Entenbrust aus Frankreich: Zarte Textur trifft auf knusprige Haut und aromatischen Geschmack

Entdecken Sie den Geschmack Frankreichs mit unserer Weiblichen Barbarie Entenbrust, deren Qualität und Aroma ihresgleichen suchen. Unsere zarte Textur und die unwiderstehlich knusprige Haut haben sich zu einem Markenzeichen entwickelt, das anspruchsvolle Gaumen begeistert. An der Schnittstelle zwischen traditioneller französischer Kulinarik und modernen Feinschmeckererwartungen handverlesen, verspricht jede unserer Entenbrüste ein authentisches Geschmackserlebnis.

Wir bei Gourmetcutclub.de verstehen die Bedeutung von herausragenden Gaumenfreuden und bieten daher nur Produkte, die diesen Namen verdienen. Unsere Barbarie Entenbrust stammt aus sorgfältig ausgewählten Zuchtbetrieben und ist ein Testament unseres Engagements für Qualität und Transparenz in der Provenienz unserer Fleischprodukte. Beim Genuss unserer Entenbrust erzählt jeder Bissen eine Geschichte der Sorgfalt und Hingabe, mit der dieses Gericht zubereitet wurde.

Als Spezialisten im Bereich hochwertiger Fleisch- und Fischprodukte wissen wir, dass sowohl die innere als auch die äußere Qualität zählt. Daher legen wir großen Wert darauf, dass Sie mit Ihrer Wahl bei Gourmetcutclub.de eine bewusste Entscheidung für exzellenten Geschmack und höchste Qualität treffen. Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise führen und erfahren Sie, was es bedeutet, wenn sich kulinarisches Handwerk und Leidenschaft vereinen.

Die Barbarie Entenbrust: Herkunft und Eigenschaften

Die Barbarie Entenbrust aus Frankreich ist bekannt für ihre zarte Textur und ihre knusprige Haut. Sie ist ein Symbol traditioneller französischer Kulinarik und steht für ausgezeichnete Qualität und Frische.

Herkunft der Barbarie-Ente

Die Barbarie-Ente, auch bekannt als Flugente, stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde im Laufe der Zeit ein fester Bestandteil der französischen Küche. Heute wird sie vor allem in Frankreich gezüchtet und ist aufgrund ihrer hervorragenden Fleischqualität in der ganzen EU beliebt. Die Barbarie Entenbrust von Gourmetcutclub.de stammt aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Zucht, was sich in der überlegenen Qualität widerspiegelt.

Qualitätsmerkmale der Barbarie Entenbrust

Unsere Barbarie Entenbrust zeichnet sich durch ihr zartes Fleisch und die charakteristische rote Farbe aus. Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist die Frische des Produktes, die man bereits am ansprechenden Aussehen und der Konsistenz erkennen kann. Die Haut wird bei der Zubereitung besonders knusprig, was für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. Der Fettgehalt ist bei der Barbarie Entenbrust ideal verteilt, was zum aromatischen und saftigen Genuss beiträgt.

Ernährungsprofil und Fettgehalt

Die Barbarie Entenbrust ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern bietet auch ein positives Ernährungsprofil. Das Fleisch ist reich an Proteinen und essentiellen Fettsäuren, während der Fettgehalt moderat ist, was es zu einer gesunden Wahl machen kann. Der bewusste Genießer findet in der Barbarie Entenbrust von Gourmetcutclub.de ein Produkt mit hohem Nährwert, das traditionelle Kultur und moderne Gesundheitsbewusstheit vereint.

Zubereitung und Kochtechniken

Unsere weibliche Barbarie Entenbrust aus Frankreich besticht durch ihre zarte Textur und aromatische Geschmackstiefe, ergänzt um eine unwiderstehlich knusprige Haut. Hier erfahren Sie, wie diese Delikatesse optimal zubereitet wird.

Vorbereitung der Entenbrust für den Ofen

Die Entenbrust muss vor dem Garen korrekt vorbereitet werden, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Zuerst sollte die Hautseite der Entenbrust behutsam rautenförmig eingeschnitten werden, ohne das Fleisch darunter zu verletzen. Dies fördert die gleichmäßige Gartemperatur und sorgt für die Knusprigkeit der Haut im Ofen. Im Anschluss kann die Entenbrust mit Salz und Gewürzen eingerieben werden. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen, damit sich die Temperatur des Fleisches vor dem Backen angleichen kann.

Gartechniken und Tipps für zarte Ergebnisse

Um eine saftige Konsistenz der Entenbrust zu gewährleisten, ist die Temperaturführung entscheidend. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor. Die Entenbrust beginnt man Hautseite nach unten in einer kalten Pfanne, um das aus der Haut austretende Fett langsam auszulassen. Nachdem die Hautseite schön kross gebraten wurde, wenden Sie die Entenbrust und braten Sie die Fleischseite kurz an, bevor das Fleisch je nach Gewicht und Größe für etwa 15-20 Minuten in den Ofen kommt. Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um eine Kerntemperatur von 58°C zu erreichen – so bleibt das Fleisch innen zart und saftig. Nach dem Garen sollte die Entenbrust vor dem Anschneiden noch einige Minuten ruhen.

Serviervorschläge und Rezeptideen

Unsere Entenbrust ist ein perfektes Hauptgericht, das sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren lässt. Ein klassischer Rotkohl oder glasierte Maronen ergänzen die aromatische Entenbrust idealtypisch. Für die Sauce bieten sich Rotweinreduktionen oder fruchtige Orangensaucen an. Präsentieren Sie das Fleisch aufgeschnitten in Scheiben und bestreuen Sie es mit etwas grobem Meersalz. Dies unterstreicht nicht nur den Geschmack der Entenbrust, sondern auch die handwerkliche Zubereitung, die in jeder Faser des Fleisches spürbar wird. Entdecken Sie auf Gourmetcutclub.de weitere inspirierende Rezepte und genießen Sie die kulinarische Reise mit unseren exquisiten Fleischspezialitäten.

Die Herkunft: Barbarie Ente

Ursprünglich kommt diese Entenrasse aus Südamerika und wurde von der einheimischen Bevölkerung bereits vor der Entdeckung durch die Europäer als Haustier gehalten. Christoph Columbus brachte sie von seinen Reisen aus der „Neuen Welt Indien“ mit, weshalb die Enten zunächst Carnard d’Inde (Enten aus Indien) genannt wurden. Ihren Namen als Barbarie Ente bekam sie nach der Domestizierung in Frankreich, wo sie übersetzt „Canard de Barbarie“ heisst.

Franzosen lieben ihr Geflügel. Nicht umsonst ist das “Label Rouge” eine streng überwachter und anerkannter Qualitätsstandard. Die Tiere leben unter sehr guten Bedingungen und mit viel Auslauf in freier Natur.

18 Bewertungen
Max M. 28. August 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust ist wirklich sehr delikat und geschmacksintensiv. Sie ist sehr saftig und zergeht förmlich auf der Zunge. Die Geschmacksnoten sind wohlschmeckend und die Entenbrust ist butterweich. Absolut empfehlenswert!

Anna S. 5. September 2023 bei 0:00

Ich bin begeistert vom Geschmack der weibl. Barbarie Entenbrust. Sie ist sehr zart und saftig, und die Geschmacksnoten sind einfach wunderbar. Die Zubereitung war problemlos und das Ergebnis war köstlich. Ich kann sie nur weiterempfehlen.

Hannah M. 9. September 2023 bei 0:00

Die Barbarie Entenbrust war einfach nur super lecker. Sie war außen schön knusprig und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich werde sie auf jeden Fall wieder bestellen.

T. K. 11. September 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust hatte eine perfekte Konsistenz – butterweich von außen und innen saftig. Der Geschmack war ausgezeichnet, mit einer angenehmen Mischung von Geschmacksnoten. Ich werde definitiv wieder kaufen.

L. S. 15. September 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war außen kross und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich bin sehr zufrieden mit meiner Bestellung. Werde definitiv wieder bestellen.

Lena B. 19. September 2023 bei 0:00

Ich habe die weibl. Barbarie Entenbrust gekauft und war begeistert von ihrem Geschmack. Sie war sehr saftig und zart, und die Geschmacksnoten waren einfach köstlich. Die Zubereitung war auch sehr einfach. Absolut empfehlenswert!

Emma W. 22. September 2023 bei 0:00

Ich habe schon einige Entenbrüste probiert, aber diese weibl. Barbarie Entenbrust war bisher die beste. Sie war super lecker, außen kross und innen saftig. Das Fleisch war butterweich. Ich werde sie gerne wieder bestellen.

P. W. 24. September 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war von hervorragender Qualität. Sie war sehr zart und saftig und hatte eine wunderbare Mischung von Geschmacksnoten. Die Zubereitung war einfach und das Ergebnis war köstlich. Sehr empfehlenswert!

S. P. 28. September 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war ein wahres Geschmackserlebnis. Sie war außen kross und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich würde sie sofort wieder bestellen.

Erik B. 30. September 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war ein wahrer Gaumenschmaus. Sie war sehr delikat und butterweich, und die Geschmacksnoten waren einfach fantastisch. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen.

Amanda R. 1. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war wirklich super lecker. Sie war außen schön kross und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich würde sie auf jeden Fall wieder bestellen.

Marie G. 4. Oktober 2023 bei 0:00

Die Barbarie Entenbrust war einfach nur ein Genuss. Sie war außen knusprig und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich werde sie definitiv wiederbestellen.

Sophia M. 7. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war ein absoluter Genuss. Sie war sehr saftig und zart, und die Geschmacksnoten waren sehr wohlschmeckend. Ich bin wirklich beeindruckt von der Qualität dieses Produkts.

Liam B. 7. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war die leckerste, die ich je gegessen habe. Sie war außen kross und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich werde sie immer wieder bestellen.

Sophie H. 9. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war wirklich gut. Sie war außen knusprig und innen saftig. Das Fleisch war butterweich und ich werde sie gerne wiederbestellen.

Stefan K. 12. Oktober 2023 bei 0:00

Ich war positiv überrascht vom Geschmack der weibl. Barbarie Entenbrust. Sie war sehr geschmacksintensiv und saftig, und die Geschmacksnoten waren wirklich würzig. Die Zubereitung war einfach und das Ergebnis war ausgezeichnet. Empfehlenswert!

Laura M. 20. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war wunderbar zart und saftig. Die Geschmacksnoten waren sehr wohlschmeckend und die Entenbrust war butterweich. Ich habe sie sehr genossen und würde sie definitiv wieder kaufen.

Felix S. 25. Oktober 2023 bei 0:00

Die weibl. Barbarie Entenbrust war ein hervorragendes Produkt. Sie war extrem zart und saftig, und der Geschmack war einfach köstlich. Ich war wirklich beeindruckt von der Qualität. Sehr zu empfehlen!

Gewicht n. v.
Gewicht

350g, 400g

Herkunft

Cut