Zarte Hähnchenbrust | Premium-Qualität | Saftig & Mager | Ideal zum Braten

(15 Bewertungen)

zartes und saftiges Hähnchenbrustfilet
köstlich und hochklassiges Hähnchenbrustfilet
besonders mager
perfekt zum Marinieren
hochwertige Proteine
für schnelle und leckere Gerichte und Pfannen
zum Grillen, Braten und Kochen
verantwortungsvolle Aufzucht
Nachhaltig produzierte Hähnchenbrust
für eine gesundheitsbewusste Ernährung

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Beschreibung

Hähnchenbrust Zart & Saftig: Tipps für die Zubereitung von Magerem Fleisch

Hähnchenbrust ist ein wahrer Alleskönner in der Küche und ein Muss für jeden Fleischliebhaber. Wir von Gourmetcutclub.de verstehen, dass unsere Kunden nur das Beste erwarten: Hähnchenbrust, die zart, saftig und mager ist, trifft bei Gesundheitsbewussten und Genießern gleichermaßen auf Begeisterung. Unsere Hähnchenbrust stammt aus sorgfältig ausgewählter Zucht, die großen Wert auf Tierwohl und nachhaltige Praktiken legt. Mit einer solch hochwertigen Proteinquelle in Ihrem Repertoire lassen sich unzählige Rezepte verwirklichen – von klassisch gebraten bis hin zu exotisch gewürzt.

Unser Augenmerk liegt auf Fleisch, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch unter besten Bedingungen produziert wird. Unsere Hähnchenbrust zeichnet sich durch geringen Fettgehalt und hohe Qualität aus, was sie zu einem idealen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung macht. Mit Gourmetcutclub.de können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt erhalten, das Ihrer Gesundheit und Ihrem Geschmack gerecht wird.

Ob für das schnelle Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder das beeindruckende Gericht bei einem festlichen Anlass – unsere Hähnchenbrust lässt sich vielseitig zubereiten und anpassen. Wir sorgen dafür, dass jeder Bissen eine Geschichte erzählt und unsere Liebe zum Detail und zur Qualität spiegelt sich in jedem Gericht wider, das Sie mit unserem Fleisch kreieren. Vertrauen Sie auf Gourmetcutclub.de, wenn es um den Einkauf von erstklassigem, magerem und zubereitungsfreundlichem Geflügel geht.

Hähnchenbrust – Eine kulinarische Entdeckung

In der Frühlingszeit glänzt die Hähnchenbrust durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Auch als mageres und proteinreiches Fleisch ist sie eine vorzügliche Wahl für Feinschmecker.

Die Auswahl der perfekten Hähnchenbrust

Bei der Auswahl achten wir sorgfältig auf Qualität und Herkunft. Eine hochwertige Hähnchenbrust zeichnet sich durch ihre helle Farbe und eine feste Textur aus. Wir bevorzugen Brustfilets von freilaufenden Hühnern, die eine natürliche Ernährung genossen haben, was sich im Aroma widerspiegelt.

Ernährung und Gesundheitsaspekte

Hähnchenbrust ist wegen ihres hohen Proteingehalts und des niedrigen Fettanteils ein geschätzter Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Nährwert und Bedeutung für die Ernährung

Hähnchenbrust ist ein mageres Fleisch, reich an qualitativ hochwertigem Protein, essentiellen Aminosäuren und geringem Fettgehalt. Es enthält keinen Zucker und hat einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten, was es zu einem idealen Lebensmittel für energiebewusste Ernährungsweisen macht. Ein durchschnittliches Hähnchenbrustfilet (ca. 100 g) beinhaltet ungefähr:

  • Energie: 165 kcal
  • Protein: 31 g
  • Fett: 3,6 g
  • Kohlenhydrate: 0 g

Die regelmäßige Einbindung von Hähnchenbrust in die Ernährung unterstützt Muskelaufbau und -erhalt und kann zu einer verbesserten Körperkomposition beitragen.

Vielseitigkeit der Hähnchenbrust in der Küche

Hähnchenbrust lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten; sie kann gebraten, gegrillt oder gekocht werden. Im Frühling leicht und erfrischend mit Zitronenspalten oder als Teil eines Salates. Für ein proteinreiches Gericht lässt sich das Hähnchen ausgezeichnet mit Parmesan kombinieren oder in einer Pasta anbieten. Hier einige Ideen für die Zubereitung:

  • Hähnchensalat mit Gemüse und Käsewürfeln
  • Pasta mit Hähnchenbruststreifen und Parmesansoße
  • Gegrillte Hähnchenbrust mit einer Beilage aus frischen Zitronenspalten

Diese variantenreichen Zubereitungen zeigen die vielseitige Einsetzbarkeit von Hähnchenbrust in der Küche und ihre Fähigkeit, Aromen aus anderen Zutaten aufzunehmen und zu ergänzen.

Küchenpraxis: Umgang mit Geflügel

Beim Umgang mit Hähnchenbrust ist Hygiene extrem wichtig. Geflügel sollte stets getrennt von anderen Lebensmitteln gelagert und verarbeitet werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Die Hähnchenbrust sollte im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahrt und gründlich gekocht werden, bis sie eine innere Temperatur von 75°C erreicht. Knochen und Sehnen sollten sorgfältig entfernt und die Oberfläche bei Bedarf abgetupft werden, um eine gleichmäßige Gare zu gewährleisten.

Grundlagen der Vorbereitung und Marinierung

Vor dem Zubereiten wird die Hähnchenbrust gewaschen und trocken getupft. Idealerweise marinieren wir das Fleisch mit einer Mischung aus Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch, frischem Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Für zusätzliche Aromen sorgen Kräuter wie Basilikum, Thymian und Rosmarin.

Hähnchenbrust saftig braten und backen

Das Braten beginnt mit dem Erhitzen von hochwertigem Öl, vorzugsweise Rapsöl, in einer Pfanne. Die Hähnchenbrust wird bei mittlerer Hitze angebraten, bis sie goldbraun ist. Im Backofen garen wir sie dann bei etwa 180°C, bis die Kerntemperatur erreicht ist. Ein Thermometer hilft dabei, den perfekten Garpunkt zu bestimmen.

Kreative Rezeptideen

Hähnchenbrust lässt sich hervorragend in einem Auflauf mit Gemüse und Kartoffeln oder in einem frischen Salat integrieren. Auch als Beilage zu Nudeln oder Reis ist sie eine exzellente Ergänzung. Zitronenscheiben, Parmesan-Kruste und Chiliflocken verleihen den Gerichten eine besondere Note.

Verfeinerung der Geschmacksnoten

Um den Geschmack weiter zu verfeinern, nutzen wir Gemüsebrühe oder Weißweinsahne für eine Soße. Auch Crème fraîche oder Senf können als Basis für eine geschmackvolle Sauce dienen. Abschließend wird das Gericht mit einer Prise Paprikapulver oder Oregano perfektioniert.

Anrichten und Servieren

Beim Anrichten achten wir darauf, dass die Hähnchenbrust attraktiv und einladend präsentiert wird. Eine ansprechende Platte mit harmonisch abgestimmten Beilagen wie Brokkoli oder geröstetem Brot rundet das Mahl ab. Wichtig ist hier, dass der Schwerpunkt auf dem zarten, saftigen Fleisch liegt.

Spezielle Tipps und Variationen

Für Abwechslung in der Küche empfehlen wir die Hähnchenbrust ab und zu mit exotischen Gewürzen wie Curry oder mit süßen Elementen wie Honig zu experimentieren. Auch das Füllen der Brust mit Spinat und Feta bietet eine spannende Variation.

Die Herkunft: Kikok Hähnchen

Kikok Hähnchen sind der GCC-Mindest-Standard für leckeres Geflügel hinsichtlich Tierwohl, Fütterung und Gesundheit. Kikok Hähnchen werden in regionalen Höfen mit kleinen Stalleinheiten  unter Standards, die weit über den gesetzlichen Vorgaben liegen, großgezogen.

Hier, was ein KIKOK Huhn unterscheidet:

TIERWOHL DURCH MEHR PLATZ UND LANGSAMERES WACHSTUM
Das Zusammenspiel einer langsam wachsenden Hühnerrasse und erhöhtem Platzangebot regt die Tiere zum Laufen und Scharren an. Für mehr Wohlbefinden stehen den Hähnchen Beschäftigungsmöglichkeiten, wie Luzerneheuballen, Picksteine, Pelletröhrchen oder Schaukeln zur Verfügung. Das ist besonders wichtig für das bessere Safthaltevermögen und die Festigkeit des gebratenen Fleisches.

KURZE TRANSPORTWEGE
Die gezielte Auswahl der regionalen Kikok-Aufzüchter gewährleistet die verlässliche Herkunft und kurze Transportwege. Die durchschnittliche Transportzeit zum Schlachter liegt bei 50 Minuten.

KEINE ANTIBIOTIKA IN DER AUFZUCHT
Die Genetik der Rasse bewirkt, dass die Tiere langsamer wachsen und damit für das Erreichen des Schlachtgewichtes ca. 30% mehr Zeit haben. Die Tiere dieser Rasse sind daher robuster. Die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung, die den Einsatz von Antibiotika erfordern würde, ist sehr gering. Eine Antibiotikabehandlung findet bei KIKOK unter keinen Umständen statt.

GENFREIE MAISFÜTTERUNG
Mais liefert Energie und enthält weniger Fett und Protein. Durch das darin enthaltene Carotin entsteht der natürlich schwankende gelbe Farbton der Haut. Ab 50 % Mais im Futter darf ein Hähnchen die Handelsbezeichnung „Maishähnchen“ tragen. Dies wird amtlich kontrolliert.
Die Kikok-Hähnchen werden zu 100 % vegetarisch und genfrei gefüttert.
Die Kikok-Aufzuchtbetriebe sind alle VLOG-zertifiziert (Verband Lebensmittel ohne Gentechnik).

Kikok Hähnchenkeule
Nährwerte pro 100g
Energie 735KJ/176Kcal
Fett 11,4g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6g
Kohlenhydrate 0g
Davon Zucker 0g
Eiweiss 18,4g
Salz 0,2g

Der Cut: Hähnchenbrust

Die Hühnerbrust oder das Hähnchensuprême ist ein Teilstück vom Huhn. Sie stammt meist von Poularden oder den etwas leichteren Hähnchen. Die Brust wird in verschiedenen Formen im Handel verkauft. Als Hähnchenbrust bezeichnet man die Muskulatur beiderseits des Brustbeines mit Haut und Knochen. Unter einem Filet versteht man die halbe oder ganze Hähnchenbrust ohne Haut, Brustbein- und Rippenknochen. Als Hähnchenbrust Suprême darf das einzelne, ausgelöste Brustfilet mit Haut und Oberknochen des Flügels bezeichnet werden. Hähnchenbrust ohne Haut ist sehr mager. Wer...
15 Bewertungen
Hans S. 2. Juli 2023

Die Hähnchenbrust hat eine sehr gute Qualität und schmeckt einfach hervorragend. Ich bin glücklich, dass ich dieses Produkt gefunden habe. Ich werde es auf jeden Fall wieder bestellen.

Anna M. 14. Juli 2023

Die Hähnchenbrust ist von sehr guter Qualität und schmeckt einfach fantastisch. Ich bin begeistert von dem saftigen und zarten Geschmack. Würde es wieder bestellen.

Max D. 20. Juli 2023

Das Fleisch der Hähnchenbrust ist sehr zart und lecker. Es gelingt mir jedes Mal, ein köstliches Gericht damit zuzubereiten. Ich bin rundum zufrieden und werde es sicher wieder kaufen.

Laura S. 25. Juli 2023

Die Hähnchenbrust hat eine sehr gute Qualität. Das Fleisch ist saftig und voller Geschmack. Ich kann dieses Produkt nur weiterempfehlen. Werde es definitiv wieder kaufen.

Peter K. 1. August 2023

Ich liebe die Hähnchenbrust. Sie ist so lecker und immer wieder ein Genuss. Die Qualität des Fleisches ist wirklich sehr gut. Kann sie nur empfehlen.

Anna S. 16. Dezember 2023

Die Zarte Hähnchenbrust ist wirklich super zart und saftig. Ich habe sie sowohl gegrillt als auch gebraten und sie war jedes Mal perfekt. Im Backofen bekommt sie eine leckere Kruste und man kann sie mit allem würzen, was man möchte. Absolut empfehlenswert!

Max P. 18. Dezember 2023

Die Zarte Hähnchenbrust ist wirklich lecker. Ich habe sie im Backofen zubereitet und sie war schön saftig. Ganz klar empfehlenswert!

Lisa M. 20. Dezember 2023

Die Zarte Hähnchenbrust ist eine tolle Option für schnelle und leckere Mahlzeiten. Egal ob gegrillt oder gebraten, sie wird immer schön zart und saftig. Die Möglichkeit, sie mit verschiedenen Gewürzen zu würzen, macht sie vielseitig einsetzbar. Sehr zufrieden!

Chris R. 22. Dezember 2023

Ich bin begeistert von der Zarten Hähnchenbrust. Sie ist wirklich saftig und bekommt im Backofen eine leckere Kruste. Ich habe sie mit verschiedenen Gewürzen gewürzt und war jedes Mal begeistert vom Ergebnis. Kann sie nur weiterempfehlen!

Sophia B. 25. Dezember 2023

Die Zarte Hähnchenbrust ist meine go-to Wahl, wenn es um Hähnchenbrust geht. Sie ist zart und saftig, ganz egal ob man sie im Backofen oder auf dem Grill zubereitet. Die Möglichkeit, sie nach eigenem Geschmack zu würzen, ist super. Klare Empfehlung!

Benjamin H. 28. Dezember 2023

Die Zarte Hähnchenbrust ist ideal für Grillabende. Sie wird schön zart und saftig und bekommt eine leckere Kruste. Man kann sie nach eigenem Geschmack würzen und sie schmeckt einfach köstlich. Absolut empfehlenswert!

Emma L. 2. Januar 2024

Die Zarte Hähnchenbrust ist wirklich lecker. Ich habe sie sowohl gebraten als auch im Backofen zubereitet und war jedes Mal zufrieden. Sie wird schön saftig und man kann sie nach eigenem Geschmack würzen. Toller Geschmack!

Daniel S. 5. Januar 2024

Die Zarte Hähnchenbrust ist einfach nur super. Sie ist zart, saftig und bekommt im Backofen eine leckere Kruste. Ganz egal wie man sie würzt, sie schmeckt immer fantastisch. Klare Kaufempfehlung!

Laura C. 10. Januar 2024

Die Zarte Hähnchenbrust schmeckt einfach fantastisch. Sie wird schön zart und saftig und bekommt im Backofen eine leckere Kruste. Man kann sie mit verschiedenen Gewürzen würzen und sie ist immer ein Genuss. Absolut empfehlenswert!

David M. 15. Januar 2024

Die Zarte Hähnchenbrust ist immer wieder ein Genuss. Sie wird schön zart und saftig und bekommt im Backofen eine leckere Kruste. Man kann sie nach eigenem Geschmack würzen und sie schmeckt einfach fantastisch. Klare Kaufempfehlung!

Gewicht n. v.
Herkunft

Cut

Gewicht

600g, 1200g