Ursprünglicher Preis war: 87,96 €67,96 €Aktueller Preis ist: 67,96 €. / kg
Cut
Datenblatt
Kerntemperatur
| Zubereitungsart | Temperatur |
|---|---|
| Very Rare | 45° C |
| Rare | 50° C |
| Medium Rare | 50-54° C |
| Medium | 54-56° C |
| Well Done | 60° C |
| Very Well Done | 80° C |
Der Cut: Rib Eye / Entrecote
Berühmt geworden ist das Rib Eye / Entrecote ursprünglich unter dem französischen Begriff ‚Entrecôte‘. “Entre côte”, zu deutsch: Zwischenrippenstück, beschreibt woher der Cut stammt, nämlich vom Rinderrücken zwischen der achten und der zwölften Rippe, noch genauer gesagt vom oberen Bereich, also der Hochripppe. Es handelt sich um einen gut marmorierten Cut, wie von uns zu erwarten perfekt abgehangen oder Dry Aged im Trockenschrank gereift. Wie bei vielen andere Cuts hat die Bezeichnung Rib Eye / Entrecote Steak seinen Ursprung in...
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| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Cut | |
| Gewicht |
250g, 350g |
| Lieferzustand |
Frisch portioniert |
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Der Rib Eye von Sashi Beef ist einfach köstlich. Jeder Bissen ist eine Genuss. Der hohe Marmorierungsgrad sorgt für eine zarte und saftige Textur. Echt eine Delikatesse!
Das Entrecôte von finnischer Färse ist echt Klasse. Die Qualität ist top und der Geschmack ist sagenhaft. Perfekt für einen Grillabend mit Freunden. Echt fabelhaft!
Ich habe schon viele Steaks probiert, aber das Rib Eye von Sashi Beef ist echt der Hammer. Die Qualität ist top und der Geschmack ist einfach köstlich. Kann es nur weiterempfehlen!
Das Entrecôte von finnischer Färse ist eine echte Delikatesse. Der Geschmack ist unwiderstehlich und die Textur ist zart und saftig. Wirklich ein Genuss für die Sinne.
Das Entrecôte von finnischer Färse ist echt klasse. Die Qualität ist top und der Geschmack ist sagenhaft. Es ist jeden Cent wert. Echt eine Wucht!
Das Rib Eye von Sashi Beef ist wirklich fabelhaft. Die Qualität ist top und der Geschmack ist einfach nur lecker. Ich kann es jedem Steak-Liebhaber empfehlen!
Das Entrecôte von finnischer Färse ist echt klasse. Die Qualität ist top und der Geschmack ist einfach köstlich. Ich bin begeistert und werde es wieder kaufen!
Das Rib Eye war wirklich erstklassig. Der reichhaltige Geschmack und die tiefe Intensität haben mich beeindruckt. Es kam gut gekühlt an und hat sich definitiv gelohnt. Der Preis ist angemessen für diese Qualität.
Das Entrecôte von Sashi Beef war einfach vorzüglich. Die Finnische Färse bot einen hohen Marmorierungsgrad, was das Fleisch besonders zart machte. Jeder Bissen war ein Genuss. Absolut empfehlenswert.
Das Rib Eye bot ein intensives Aroma, das meine Geschmacksknospen wirklich verwöhnte. Die Qualität war tief und hat meine Erwartungen übertroffen. Kam gut gekühlt an und war jeden Cent wert.
Die Finnische Färse hatte ein intensives Aroma, das ich bisher selten erlebt habe. Die Qualität war hervorragend und hat mich positiv überrascht. Würde es definitiv wieder kaufen.
Das Rib Eye von Sashi Beef war ein erstklassiges Stück Fleisch. Jeder Bissen war ein echter Genuss. Die Qualität war top und der Preis absolut angemessen. Sehr zufrieden mit meinem Kauf.