Brisket vom Grill mit süß-scharfer BBQ-Mango-Sauce
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Eigentlich ist unser Duroc zu lecker, um mariniert zu werden aber Florian hat uns eines Besseren belehrt.
ACHTUNG: Anders als im Video gezeigt, darf das Backrohr nur auf 120° erhitzt werden!https://youtu.be/5S-E4U4o5dA