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Fleisch
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    regionale Färse aus Pommern

    Wagyu Nozaki Japan, Kagoshima

    Creekstone Farms, USA

    Angus-Beef, Argentinien

  • Kalb

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      • Rib Eye / Entrecote

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    Kalbsfleisch aus Brandenburg

  • Schwein

    NACH CUT

      • Spareribs
      • St. Louis Cut - Ribs
      • Schweinebauch
      • Schweinefilet
      • Schweinekarree
      • Schweinenacken
      • Schweinelachse

    NACH HERKUNFT

    das zarte Iberico-Schwein

  • Lamm

    NACH CUT

      • Lammfilet
      • Lammkarrée

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    Neuseeland-Lamm

  • Geflügel

    NACH CUT

      • Hähnchenbrust
      • Hähnchenkeule
      • Drumsticks
      • Ganzes Hähnchen
      • Barbarie Entenbrust

    NACH HERKUNFT

    Französisches Maishähnchen, Label Rouge. Fermiers de Loué

    Kikok Hähnchen

    Barbarie Entenbrust, Frankreich

    Weibl. Barbarie Entenbrust

  • Würste
  • Gourmet-Weihnachten
    • Sterne-Gans von Speisenwerft Mälzer
    • Gänsebrust sous-vide
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    • Sterne-Ente von Speisenwerft Mälzer
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    • weibl. Barbarie Entenbrust
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DRY-AGED TOMAHAWK VOM KRÄUTERSCHWEIN

DRY-AGED TOMAHAWK VOM KRÄUTERSCHWEIN
04 Jul

Es ist ganz einfach, unser Dry-Aged Saalower Kräuterschwein auf dem Grill zuzubereiten.
Hier wie es funktioniert:

Tomahawk vom Saalower Kräuterschwein, Dry-Aged | Rezept | FLEISCHREBELLEN

☛  und hier geht’s zu den passenden Cuts

Willkommen im Gourmet Cut Club, dem exquisiten Paradies für Fleischliebhaber, wo jedes saftige Stück die Sinne verführt und den Gaumen in eine Ekstase der Geschmäcker und Aromen versetzt.

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