Brisket vom Grill mit süß-scharfer BBQ-Mango-Sauce
120 Min
Hauptgericht
Das Tuna-Roastbeef Schmorpaket
Von
GCC
Veröffentlicht am 19. August 2022
Kochdauer
Gang
Das Tuna-Roastbeef Schmor-Menü
- Öl
- 2 Limetten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- Sesamkörner
Zubereitung Thunfisch
Den Thunfisch in 3cm dicke Scheiben schneiden.
In einer Pfanne von beiden Seiten für maximal 30 Sekunden in Öl anbraten.
Thunfisch aus der Pfanne nehmen, mit Salz, Pfeffer, etwas Limettensaft, Sesam und etwas japanischer Sojasauce beträufeln (bei Geschmack auch noch etwas scharfe Sauce) und in feine Scheiben schneiden.
Zubereitung Roastbeef
Ofen auf 150 Grad erhitzen
GCC
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