Schmorgerichte

Herbst und Winter ist Schmorzeit. Was könnte gemütlicher sein, als gemeinsam Zeit zu verbringen, während es im Bräter leise köchelt und der Duft schon Appetit macht auf das, was kommen wird. Anders als vielleicht gewohnt, sind unsere Schmorstücke von höchster Qualität, erlesener zarter Konsistenz und durch ihre gute Fettmarmorierung außergewöhnlich geschmacksintensiv und köstlich.

Wichtig: Der Wein zum Schmoren sollte lecker sein, am besten derselbe, den Du auch dazu trinken willst.

Hier unser Videorezept:
Schweine- oder Kalbsbäckchen in Rotwein geschmort